NNNドキュメント 2026/5/31「Ｓｗｅｅｔｓ ＆ Ｂｉｔｔｅｒ」
2026/05/25 11:00
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概要
旬のフルーツを使ったタルトやこだわりのクッキーで全国にファンが多い名古屋の「カフェタナカ」。シェフの田中千尋さんは気候変動で起きていた“異変”に不安を感じていた。「このままでは自慢のスイーツが作れなくなる」。信頼を寄せる全国の農家も危機感を抱く。自分にできることは何か…“未来へのレシピ”を探るシェフの熱意の裏には、これまで明かさなかった自身の経験があった。スイーツの甘くない現実に迫る。 NNNドキュメント 公式HP：http://www.ntv.co.jp/document/ 公式Facebook：https://www.facebook.com/nnndocument/ 公式X：h...
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