北海道北部の「和ハッカ」に脚光 どうやって製造される？
2026/05/24 12:35
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朝日新聞
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概要
オホーツク地方は90年近く前、世界のハッカ市場の70%を占める一大産地で、2万ヘクタールもの畑が広がっていた。やがて海外産や化学工場でつくる合成メントールに押され、10ヘクタールほどに急減する。 消滅寸前までいきながら細々と続けられてきた希少な国産「和ハッカ」に今、再び光が当たり始めている。北海道滝上町の和ハッカが製造される工程を取材した。 世界一だった国産ハッカ、産地再興めざす北海道にチョコミン党も注目 https://www.asahi.com/articles/ASV5Q1BSGV5QIIPE00MM.html?ref=youtube #ハッカ #北海道 #滝上町
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